Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Миксололог
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем миксололога, который обладает глубокими знаниями в области создания коктейлей и напитков, умеет работать с различными ингредиентами и способен создавать уникальные вкусовые сочетания. Миксололог играет ключевую роль в индустрии гостеприимства, обеспечивая высокий уровень обслуживания клиентов и поддерживая репутацию заведения. В обязанности миксололога входит не только приготовление классических и авторских коктейлей, но и разработка новых рецептов, подбор ингредиентов, контроль качества напитков и обучение персонала. Важно иметь творческий подход, внимание к деталям и умение работать в команде. Опыт работы в барах, ресторанах или других заведениях общественного питания будет значительным преимуществом. Мы ценим инициативность, ответственность и желание развиваться в сфере миксологии. Если вы готовы создавать незабываемые напитки и дарить гостям удовольствие, присоединяйтесь к нашей команде профессионалов.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление классических и авторских коктейлей согласно стандартам заведения
- Разработка новых рецептов и вкусовых сочетаний
- Контроль качества используемых ингредиентов и напитков
- Обслуживание гостей и консультирование по выбору напитков
- Обучение и наставничество младшего персонала бара
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Участие в инвентаризации и заказе продукции
- Соблюдение норм безопасности и гигиены
- Ведение отчетности по расходу ингредиентов
- Участие в маркетинговых и промо-акциях заведения
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы миксолологом или барменом от 2 лет
- Знание классических и современных коктейлей
- Умение работать с различными алкогольными и безалкогольными ингредиентами
- Творческий подход и внимание к деталям
- Коммуникабельность и умение работать в команде
- Знание санитарных норм и правил безопасности
- Готовность работать в динамичном режиме
- Навыки обучения и наставничества
- Ответственность и пунктуальность
- Желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы миксолологом или барменом?
- Какие коктейли вы умеете готовить на профессиональном уровне?
- Как вы подходите к созданию новых рецептов напитков?
- Какие меры вы принимаете для обеспечения качества и безопасности напитков?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокого наплыва гостей?
- Есть ли у вас опыт обучения и наставничества коллег?
- Как вы поддерживаете порядок и чистоту на рабочем месте?
- Какие инструменты и оборудование для миксологии вы используете?
- Как вы реагируете на критику и пожелания клиентов?
- Почему вы хотите работать именно в нашей компании?
